秋冬季是最适合养生的季节，也是人们食欲最好的时候，只要饮食清淡，有营养，慢慢的肠胃功能都会调节好。现在是一个快节奏的社会，大多数人的身体都是处在一个亚健康的状态，长此以往，生物钟或者肠胃功能都是紊乱的，所以秋冬季真的有必要调理一下，对我们的身体好一点，因为身体是革命的本钱么
俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”，冬天是吃白萝卜的最佳季节，因为谚语自然有谚语的道理，都是古人总结出来的，就是对我们身体，因为夏天虽然热，但是五脏六腑确是极冷的，身体越虚，要不然怎么会有坏肚子的呢？就是因为肠胃不好，而冬天恰恰相反，月是冬季体内越热，而萝卜清淡，清热解毒，生津止渴，正是冬天最好的蔬菜了。今天就给大家分享一个做爽口白萝卜的做法，特别简单。
此菜称为“蔬中最有利者”，隔三差五做一回，冬天多吃爽口又养生
主要用到的食材有：白萝卜，盐，野山椒，姜片，蒜片，小米辣，水，白糖，生抽，白醋，矿泉水，这些食材足够了。
我们先将白胖胖的萝卜洗净去皮，切成片，撒些盐腌制一个小时，用盐腌制可以去除多余的水分还有辛辣味道
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这是特别好吃的一款野山椒，大家可以去超市或者某宝上面都有
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还有姜片，蒜片，小米辣，这些东西既可以调味也可以去掉些辛辣味
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再把腌好的萝卜用清水投2遍，控干水分，放入所有的食材
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加一丢丢盐，白糖一勺，生抽半勺，白醋一勺
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凉白开或者矿泉水适量，哪个都可以，再放入冰箱冷藏即可
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什么时候想吃就拿出来，也是一道凉菜，是不是老简单了，大家喜欢可以试试
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它在《本草纲目》中被称为“蔬中最有利者”，我3天两头做一回，冬天多吃养生的绝佳美味，咬一口，清脆爽口，鲜美无比，不管是搭配米饭面条都可以，老下饭了，关键是顺气啊！哈哈哈！
此菜称为“蔬中最有利者”，隔三差五做一回，冬天多吃爽口又养生
