天冷多吃这道菜,味道鲜美有营养,开胃又养生,不会就学着!

2019-1-25 12:31:40 新闻来源:江苏都市网

   很多人都说冬天来了也避免了很多大麻烦,比如说冬天实在是太冷了,很多人就不愿意做饭做菜,因为不知道吃什么好,而且做饭做菜也非常的冷。如果说那是要做菜的话,那么也要做一道对冬天有益的菜,那么天冷究竟吃什么呢?其实可以多吃这道菜,味道鲜美,有营养,滋补又暖身,开胃又养生,不会就学着建议收藏。

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  相信大家都知道,有的时候我们吃菜会发现每一种菜都会有自己的优缺点,一般而言,优点最为明显的菜,她也会有比较突出的缺点,那么我们就要综合菜的优点和缺点,因此也会有一个最佳搭配的说法,其实小鸡炖蘑菇就是一个最佳搭配。

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  相信大家都知道,鸡肉的味道是十分鲜美,又有营养的,而且鸡的营养物质大部分都是蛋白质和脂肪,可是肌肉的缺点也很明显,比如说鸡肉中欠缺钙,胡萝卜素和铁等营养物质,如果说长期只吃鸡肉的话,那么就会导致身体处于一个亚健康的状态。

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  小鸡炖蘑菇中的蘑菇指的不是传统意义上的蘑菇,而是一个概称镇的蘑菇,指的是榛蘑。榛蘑本身是富含油脂的,而且这种,只溶性维生素很容易被人体吸收,所以那些体弱多病的人了,容易饿的人可以多吃吃蒸馍,因为它对身体有很好的补养作用。而且榛蘑本身就有一种特殊的香味,它是具有开胃的功效的,而且也很养生。榛蘑中含有丰富的蛋白质,以及化水碳合物,以及肌肉中缺少的维生素和钾钙,煤,铁,锌等矿物质,因此小鸡炖蘑菇这道菜,滋补又暖身,开胃又养生,味道还十分的鲜美,有营养,不会就学着建议收藏。

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  那么这道美食究竟应该怎么做呢?首先我们要做的就是准备原材料,一只羊,两斤重的鸡,100g折磨,150g粉皮,八角和桂皮葱姜蒜和酱油以及盐。首先我们先将小鸡洗干净,然后切成块,接着过一遍热水,迅速捞出来。然后我们用温水泡榛蘑,泡了十分钟左右,就可以用流动的水把它冲洗干净,接着再用温水泡榛蘑。

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  接着就是锅热放油,有了之后下八角和桂皮,报销八角和桂皮之后下鸡块翻炒,三分钟之后倒入热水,热水的量是要没过鸡肉的量,然后加入盐和葱以及姜,还有酱油,用小火熬制一个小时,接着再将榛蘑和泡蒸馍的水倒进去继续炖,半个小时之后再加入,粉皮,然后炖15分钟左右就可以出锅了。天冷多吃这道菜,滋补又暖身,味道鲜美有营养,建议收藏。



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